من المزرعة إلى الحبة
اكتشف أسرار زراعة البن، وأنواع الحبوب، وكيف تؤثر البيئة والمناخ على النكهة والجودة
فن التحميص والطحن
تعرف على مستويات التحميص المختلفة وأثرها على الطعم، وكيفية اختيار درجة الطحن المثالية لكل طريقة تحضير
التخمير وفن التقديم
خطوات تحضير القهوة بأشهر الطرق العالمية، مع نصائح لإبراز أفضل النكهات في فنجانك الأول.
فنجانك المثالي
هذا الدليل مثالي للمبتدئين، ولمن يرغب في بدء مشروع قهوة، أو لعشاق تحضير القهوة بأنفسهم، حيث يوفر لك المعرفة الأساسية بأسلوب احترافي ولغة عربية واضحة.